Plantación
En Enero se segaba o desbrozaba toda la finca a plantar, luego se hacia el replanteo con varillas de tetracero de 1 metro de altura en las cabeceras de las futuras lineas de árboles y se tiraba una cuerda entre dichas estacas. Siguiendo esa cuerda se aplicaba cal dolomita en abundancia.
Luego se quitaba la cuerda y se daban 3 o 4 pasadas con el retovator con una anchura de unos 2,5 metros guiandose por la cal. A las dos semanas se echaba estiercol solo sobre la zona retovateada y se daban unas 2 o 3 pasadas mas de retovator.
Con esto se consigue dejar la tierra muy esponjosa y es muy fácil abrir los agujeros para plantar (casi se abren apartando la tierra con el pie).
A principios de Febrero se comienza a plantar poniendo de nuevo la cuerda para formar las filas. Para la distancia entre árboles se usan unas cañas de bambú de la medida adecuada (2,5 y 3 metros).
Este método de plantación me resultó adecuado en las fincas llanas pero en las mas pendientes el anclaje de los árboles resultó deficiente, tal vez por una menor penetración en el terreno del retovator (fresa) al trabajar en perpendicular a la pendiente del terreno (de un lado a otro).
En la última plantación y debido a la excesiva pendiente del terreno se hizo todo igual salvo que el retovator (fresa) se pasó en el sentido de la pendiente (de arriba a abajo) y luego se pasó una especie de "rippel" consistente en dejar una sola de las picas de un apero al que se le podian poner dos, tres o cuatro picas para hacer los surcos para labrar las patatas, las fabas o el maiz.
Bajándolo a su máxima profundidad se consigue abrir un surco de unos 40 cm de profundidad con lo que se deberian de corregir los problemas que prensentaba el otro método debido a la pendiente y el anclaje posterior de los árboles debería ser el adecuado.